减脂集中营学员2阶段&养生人群必备之酸奶机

天籁芳疗工作室2018-06-15 07:36:24



下定决心今年一定会是一篇肌肤护理的文,一篇养生的文这样的节奏


带着大家一点点梳理生活身体和肌肤


美丽健康下去~~


其实,首先要跟大家介绍的有关养生类的就是早餐


现在想吃一顿比较好的早餐,包括:优质蛋白、不饱和脂肪酸、适当的碳水化合物以及足够丰富的果蔬


好吧,其实就是一些老生常谈的话,早上尽量吃得好


因为胰岛和肝胆经过一个晚上的休息,是处于休眠状态的


不吃早点则胰岛素不会分泌,表现就是大家吃早点的话中午11点来钟就会饿,因为胰岛和消化系统已经被激活了,反而是经常不吃早点的人,到了中午也没什么胃口。。。


你以为这样是好的,会瘦?


然而并不是,胰岛分泌紊乱会让你在傍晚时摄入更多的热量并把热量堆积下来备战备荒。。。


而过多的油炸食品的早餐(油条煎饼果子),不说了,又多少辛酸泪。。。


其实一款健康的早餐是这样的:

或者是这样的

喜欢吃中餐?

那也可以这样~~



色彩丰富的蔬菜,

为了减肥而不太敢吃又馋的水果,

杂粮谷物干果,

以及酸奶

其实制作过程并不太复杂

每日坚果一包+面包店买个全麦面包+水果


那么问题来了,是不是我们从超市里买点什么酸奶都可以呢?


随便几张产品成分表po几张吧~~

以上三款已经是天天精选以健康轻食为理念的酸奶产品了


依然有一些减脂或者是健康人士不太爱的成分“添加剂”+“淀粉”


有关于添加剂是如何界定,我只能这么说,正常家庭做饭都会用糖醋酱油耗油盐,但是谁家没事放安赛蜜果胶稳定剂么?


而这类出现在食品中却又不出现在家庭常见佐料里的东西,确实也在国家安全范围内,但是如果吃这些,我为什么不吃个kfg的吮指原味鸡来爽一下?


实际上,如果是极懒极懒星人,或者确实不具备做酸奶条件的人,天天也推荐乐纯333原味酸奶了

好吧,看到这里知道为什么我一定要推荐自制酸奶了?


135g 15块钱,真的一家人吃的话,算算还是去必胜客吃早餐吧好歹咖啡免费续杯呢~~


而我当然知道接下来你们会说一句话,酸奶机我有的,但是懒得用,或者做出来的不好吃。。。


这点我也知道的,以前我也有过无数的酸奶机,小熊的和更高端的恒温的并且自动冷藏的。。。都有,

兰儿这些都闲置下来了~~


因为,真的不太好吃。。。。我们在工序上少了一个很重要的步骤“过滤乳清”


过滤乳清的目的并不是说乳清是对人体不好的成分,实际上婴儿奶粉里非常珍惜的一个成分乳清蛋白都是从过滤乳清里获得的


而是因为乳清会有一种“接近于新生儿婴儿吐奶出来的呕吐物一样酸酸的味道”


这种乳清液实际上也有很多作用,后期我们也会用到它来做乳清饮料(可以改善睡眠和帮助减肥哟~~)


这个会影响口感,而且如果不过滤掉的话,酸奶会比较稀谢没有厚实的口感


而很多品牌为了营造那种厚实感加了着实的明胶和淀粉。。。想想这些卡路里被莫名其妙的吃下去,也就是醉了



更不要说用小熊酸奶机是底部加热很容易制作失败,尤其是天冷的时候,底层很热结果菌烧死了,而上面很凉因此不成型。。。



所以,这次给大家推荐一款


不插电的~~


可以做过滤乳清的~~


做出来比乐纯还纯~~有口感的~~


希腊过滤乳清酸奶的酸奶机~~



超级多的一套,单位一个二胎孕妈推荐给我的,


第一次购买仅仅是因为捧场


但是一发不可收拾的就爱上了它~~


总说国货当自强当自强


如果说都能像这个牌子一样,做的就是让人就是想推荐出去,那自然强了啊


就那个250ml的便携罐我后面又补了好多次~~


无图无真相~~


上中关村的小破房的几张照片。。。大家不要嫌弃辣眼睛~~


为了减肥冰箱里是全空的,放了面膜和奶酪机。。。菌粉。。。

大爱的小盒子~~自带勺子~~装燕窝啊酸奶啊都很方便~~关键还可以一个垒一个叠高高~~


这么一套只要注意唯一的一个要点:


那个家庭1000ml杯是酸奶制作器皿,每次用要用开水烫一下,或者微波炉餐具消毒一下(推荐餐具消毒,开水烫做的那几次我总觉得似乎没有微波炉消毒的味道好,心理作用?)


然后按照步骤一步一步来就好啦~~


做好的酸奶倒进奶酪机静置24小时,同时完成过滤乳清+钝化过程


钝化是什么?


所谓钝化,也叫做后熟过程,一般在12~24小时,钝化后酸奶有以下优点:

1、酸奶生产后及时降温后熟,主要控制产品的酸度,也就是是乳酸菌和双歧杆菌的繁殖受到抑制,不会导致酸奶的过酸,口感适中。

2、酸奶发酵出来以后,食用的时候口感单一,蛋白等在乳酸菌的作用后,内部的转化不彻底,这个过程中会产生丙酮类等香味物质,增加酸奶的口感。

3、使酸奶的状态更稳定。酸奶的批量生产过程中,钝化前(后熟)刚刚经过灌装的操作容易破坏产品的组织结构,后熟是一个稳定的放置期,这个时期是乳清蛋白和酪蛋白结构稳定的一个基础。 



也就是说,如果之前做的酸奶不太好吃,有可能是太心急,没有把酸奶放在冰箱里再醒12个小时左右的缘故,而有了奶酪机,我们可以同步钝化+过滤乳清


做出来的酸奶稍微加一点点蜂蜜,味道好的真的不止一点点~~


而这么一套东西多少钱?


市场定价真心是不太高的,酸奶机+奶酪机+一包(10次)菌粉+2个便携杯+一个大制作杯  288,业内良心有木有~~


而天总和宝儿妈各种想办法之后~~


170元除偏远地区外安能小件快递包邮到家~~厂发~~


偏远安能不到的地方180元一套~~


此处应有鲜花及掌声


有关于最近有人说我公众号是卖药的这个说法


我倒是觉得如果我哪篇文都是纯科技给大家一堆理论反而不给任何实际操作的东西,我倒是要做好顶着锅盖走的思想准备呢~~


何需软文,直接点不好么??


另外天天强烈的建议大家,反正是包邮,250ml便携罐 28一对,要多带几对~~


真心好用不商量~~


如果家里人口较多,而且会比较喜欢厚实的口感


奶酪机可以是双机双待~~前提是你冰箱够大。。。


奶酪机随酸奶机的话是70元跟包邮,如果单独买不包邮~~



购买方法依然是:


带地址和银子一起甩给天天私信 18510209320

款到第二天发货~~


有关于更多酸奶的更健康的吃法(巴德维饮食疗法)以及奇亚籽等等花式减脂做法,就是下几篇公众号的内容啦~~


别心急,大家先从第一碗自制过滤乳清酸奶开始~~体验肠道健康的快感吧~~



话题就此结束?


似乎还有点更多的没有跟大家介绍


对呀,有关于菌种和用什么牛奶。。。


菌种的话我觉得太复杂改天我要开一个专门的文来介绍,没关系送的10包菌粉够你玩10天呢~~


牛奶的话一定要记住如下定律:


  1. 首选高蛋白的奶,不要脱脂,要全脂奶

  2. 巴氏消毒法会比超高温奶做出来的酸奶味道好一咪咪~~

  3. 不要买任何风味添加乳制品比如旺旺小牛奶啊这类的奶


天天个人感觉做出来比较好吃的是:

选购自本来生活~~


1398  每周送2瓶送24周,总计 48瓶,还送2瓶和水果和坚果


算下来 28元每升,加菌粉2块钱?肯定是估算多的


约可出过滤乳清酸奶 650g  


平均每100g 5元+


还是要比乐纯要便宜是吧


过滤出来的乳清也有用的~~这么算实惠好多吧~~


学霸攻略完毕~~鞠躬感谢看完所有硬推文的亲啦~~