美貌和温度并存 四间甜品店让你秋冬暖心窝攻略

长沙好呷鬼2018-05-15 09:49:05

小编认为,宁做快乐的胖子,不做悲伤的“火柴”!科学家们说,幸福感是来自大脑分泌的一种叫做多巴胺的物质,基因通过多巴胺来调节我们的幸福感,分泌得多一些,我们就幸福、快乐;少一些,我们就悲伤、绝望。而吃甜食,能促进人体分泌多巴胺。

因此,多吃甜食,远离烦恼!做个快乐的胖子


【糖味】
来,走进榴莲甜品的王国!
地址:面对长郡中学右手边楼梯下第二个门面

联系:0731-88701592


榴莲中毒者不会不知道这间店,在南门口一个不起眼的小门面,却一度引爆榴莲甜品的热潮。就凭着一款榴莲忘返打天下!顾客说,即使对榴莲无感,走进这间店,80%的人都要改变。


人还未走进门,一股榴莲香便袭来。远看冰柜摆着一个绿油油的大家伙,原来是形似榴莲的蛋糕。4寸或6寸大小,订做才有。三层蛋糕+两层榴莲肉,用抹茶奶油做成表皮,连手指饼干做成的柄也是超级逼真。另一款属于冬季的甜品是醉榴莲,山芋泥和榴莲肉的搭配,从最上层烤布丁一勺子舀到底部,这款榴莲味比较清淡,反而芋泥的香比较突出。


在糖味黑板墙上用白笔写着的最Hot榴莲系列,第一名和第二名非榴莲忘返和榴莲霸道莫属了!用泰国糯米做搭配,一定是当日新鲜的,口感才好。一大坨新鲜的金枕榴莲肉,底部铺着冰冰的白雪,堪称经典。榴莲霸道则绝对是有着“霸道的”味道,用复古的大“霸缸”装满满的榴莲肉,搭配榴莲冰淇淋,味如其名,是榴莲味最浓郁的一款!


小贴士

环境:小店面,可以容纳10多桌。干净温馨的感觉。
招牌:榴莲忘返、芒果白雪黑糯米、榴莲霸道、醉榴莲、榴莲炸弹。
服务:服务员不多,自助点单,店内有wifi。
交通:长郡中学旁,铁楼梯后面,需要留意才能找到。
综合:光靠一款榴莲忘返就可以闯天下,算是榴莲甜品最全的小店了!天冷也要吃白雪冰,也可以尝尝冬季的新品醉榴莲和榴莲炸弹。


【四季故事法式西点】
吃法式西点 听四季故事
地址:韶山南路123号华翼府B栋901室

联系:15773151557


如果你对法式西点偏爱有加,那你一定不会忘记两年前在解放西有着超大门面的四季故事。而现在,它摇身一变,从大门店换到了工作室。

属于秋冬的两款甜品适合爱尝鲜的吃货。一款是蒙布朗,是阿尔卑斯的“白朗峰”法文名,白朗峰常年积雪,秋冬时因树木枯萎成褐色,蛋糕的造型也来源于此。以栗子泥为主体,配以栗子奶油、朗姆酒,还有裹着巧克力酱的蛋糕饼,塔底是手工自制的杏仁奶油。一勺下去,栗子的清香、奶油的奶甜和巧克力蛋白饼嘎吱嘎吱的脆香。


另一款是白雪皑皑的阿尔卑斯。椰丝和香提奶油的结合,清爽,内陷是新鲜的香蕉、卡仕达酱和百香果酱料的融合。

工作室的选材和用料自然不用说,一口咬下去的细腻口感是最好的证明。如果来到四季故事,一根闪电泡芙是不得不点的。闪电泡芙也是一款传统的法式西点,之所以称之为闪电,是因为味道太过美味而可以闪电般的消灭掉。疯狂的爱好者一口气可以吃完十根!四季家这款闪电泡芙的绝妙之处就在于加入了黄油和海盐,咸甜结合,完全不会腻。闪电泡芙还有另外三款口味:杏仁、巧克力、覆盆子。

以上三款甜品已经可以让你满足感爆棚!如果还贪食的话,不妨尝尝他家的焦糖产品。尽管工序繁杂,还是坚持自己熬制焦糖。


小贴士

环境:目前只有工作室,工作室地址位于韶山南路铁道学院对面公交站后华翼府B栋901,万科金色家园旁。
招牌:闪电泡芙、蒙布朗、阿尔卑斯雪峰、焦糖千层酥。
订货:通过电话15773151557或者微信chenjin11801,提前一定预定。
送货:以工作室为基准,3公里以内满100元送货,不足100收10元运费;5公里以内满150元送货,不足150收15元运费;10公里内满200元送货,不足200收25元运费;15公里以内满300元送货,不足300收40元运费。
综合:品质很高的一家法式西点,产品种类不会很多,造型都非常漂亮。


【IDcake】
冰激凌般香滑!香草拿破仑
地址:潇湘北路1088号渔人码头3栋3楼
联系:400-998-0731


这是一家父母为了让孩子吃上更放心的蛋糕而创立的蛋糕店。主厨sandy yang曾多次获得过国际大奖,选材极其用心,做出的蛋糕味道当然不在话下。


和传统蛋糕不同,IDCAKE的蛋糕不是以寸来度量,而是以更精确的磅数。价格通常是188一磅,298两磅。我最喜欢的两款蛋糕是香草拿破仑和巧克力黑森林,同时也是IDCAKE的招牌产品。拿破仑蛋糕拥有上千层酥皮,全部手工制作,金黄蓬松的酥皮之间的还包裹着香浓顺滑的芝士。一口下去,酥脆间融合着细滑,口感层次十分丰富。拿破仑的内馅具有冰激凌的口感,制作完成后需要冰冻保存。吃时先拿出来略微放软,浓郁的香草味会让口感会更香滑更美。


巧克力黑森林外层撒可可粉与巧克力碎屑。使用美国樱桃、法芙娜巧克力、君度朗姆酒制成。吃的时候一定要从上到下一口吃下,才可以同时感受巧克力、樱桃与海绵蛋糕相互交融的柔软、浓郁。这种恰到好处的口感,对于热爱巧克力的人来说,真是美到爆炸!

还有老少咸宜的鲜果王后奶油蛋糕、榴莲爱好者钟爱的雪山榴莲芝士、金牌芒果慕斯蛋糕、蓝莓拿破仑等等不同种类的甜点。id cake以线上售卖为主,二环内免费送货上门。


小贴士

环境:id cake的实体店其实比较大,还有露台可以坐。店内有沙发有工作台,也有好喝的手冲咖啡。
交通:乘车到河西银盆岭大桥渔人码头即可。
价格:一磅蛋糕188元,两磅蛋糕198元。
综合:严格用料,选用纯正乳脂奶油,不使用色素、香精和添加剂,使用世界烘焙同类顶级食材,再加上大厨的经验和手艺,id cake的蛋糕真的值得一试。


【Ausnn-Feeling Fruity】
来自澳洲的活力水果酸奶

地址:坡子街216号悦方南广场NB1-23

在澳洲有着20多家分店的健康饮品feeling fruity在长沙开店了。倡导健康、活力理念的feeling fruity主打产品思慕雪和希腊酸奶。不仅是理想的下午茶点,还可以成为想减肥女性的代餐。

Smoothies,中文名思慕雪。思慕雪是一种健康饮食概念,可以理解为健康饮品,也可以理解为小吃或甜点。feeling fruity出售各种水果蔬菜酸奶沙冰、代餐系列和希腊酸奶。新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。浓郁香甜的芒果思慕雪、酸甜回味的树莓思慕雪、清爽可口的香蕉思慕雪,多种口味可以依据自己的喜好选择。

希腊酸奶跟日常吃的酸奶不太一样,因为不添加任何调味料和增稠剂,所以口感更为浓郁醇厚,可以说是天然的酸奶。同时在脱脂的过程中也除去了部分乳糖,所以脂肪含量也很低。

除了卖饮品外,店里还卖各种澳洲进口产品:奶粉、零食、酸奶机、澳洲护肤品、保健品等等。对了,还有澳洲特产UGG。


小贴士

环境:柜台可点饮品,冷柜里有希腊酸奶。周围摆放的是澳洲进口产品,类似小型超市,可自选后到柜台买单。
位置:从人民西路悦方南广场入口处下电梯右边即可看见。如果从悦方里面进来,则可以从总服务台一直往里走。

价格:思慕雪中北22元,大杯26元。还可添加葡萄籽、深海鱼油、月见草等营养品,每款加3元。酸奶中碗16元,大碗23元。其他进口产品详见标价。

综合:作为健康低脂的下午茶十分不错,这里座位不多,带走吃最好。如果你有会员专属杯,还可以享受折扣。店内售卖的都是时下热门的澳洲产品,比网购方便很多。




(本期文/胖妮、缪缪 编辑/胖妮)

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