花花肠子出品 | 【西江美食美宿】超强游玩攻略,这个夏天我们一起游方西江

花花肠子2018-05-27 02:03:16






西江千户苗寨位于贵州黔东南地区

是由十多个依山而建的自然村落组成

是目前中国乃至世界最大的苗族聚居村寨

具有11项国家级非物质文化遗产

被誉为“苗族民族文化艺术馆




(旅游景区路线地图)


火车到达:

凯里交通方便,每天都有自全国各地的列车汇聚于此,距离贵阳仅38分钟高铁车程。凯里市距离西江约35km,凯里(洗马河)客运站有往返西江的客运巴车约15.5元/人(一小时发一班车)。从凯里站和凯里南站下车的游客建议拼车或包车前往,包车约120-180元/人,拼车凯里站约30元/人、凯里高铁南站约40元/人,车程:国道约1小时20分钟、高速约40分钟。


自驾到达:

凯雷高速直通西江景区,西江收费站下高速后约10分钟抵达景区西门停车场,乘坐摆渡车或步行至景区西门游客服务中心买票从西门进入景区。到达西门停车场根据指示牌直行下山(3KM),到达北门停车场,北门停车上距离景区较近,步行买票从北门进入景区。若走国道(三棵树~朗西路),则首先到达北门停车场。



地址:贵州省黔东南州雷山县西江镇千户苗寨景区 

门票:100元




那是你认知里的西江
那是你记忆里的西江


但我们这一期要告诉你
现在的西江更精彩
已经成为贵州绝佳的度假胜地


现在的西江有着100个摊位
从日出营业到深夜的小吃街


现在的西江有着1000多个
风格各异的观景客栈和酒店


现在的西江有着从茶馆到酒吧
从酸奶店到咖啡馆的休闲娱乐


而我们这一期攻略
就是从精彩纷呈、烟花缭乱的西江世界里
精选出绝对靠谱的吃、住、玩优质店家

分享给你



花花肠子 出品


!西 江 玩 家 必 收 藏!


早餐




原“周小妹”家,店家注册了商标改叫乡村农家。他家点可谓是人人皆知,只要是你在当地问任何一个当地的人有什么好吃的推荐,都会说他家。已经开了五年了,清水原汤,都是用新鲜优质的牛羊肉顿的汤底,没有一点腥味。牛肉粉,做法像羊肉粉,以芫荽提味,汤不错,香而不油!原汤看似清爽但是滋味浓郁,可见品质不一般。




电 话:13885512347 15186844488

地 址:西江千户苗寨古街岔路口卫生院、信用社、邮政局旁

营业时间:07:00-15:00 



这家店已经开了8年了,也算的上是西江千户苗寨里的老店了。她家的辣椒是自家制的,吃粉前先喝一口酸汤,汤底是骨头汤,再加上用微微偏辣的酸汤,刺激你的味觉,配上腊肉手工米皮或是米粉,肉沫、香肠、鹌鹑蛋,满满的一碗,是清晨的幸福。




地 址:西江千户苗寨古街嘎歌古巷斜对面

电话:15985528964

营业时间:06:30~13:00





和「周妹小吃店」相比,汤更浓郁些,店主是本地人,说这里的牛肉粉主要靠芫荽提味,芫荽量多新鲜是判断好坏的标准之一。她家还提供了烧青椒,鲜辣的口感再搭配上浓郁的米粉,口感十足。




地 址:西江千户苗寨古街邮局旁

电 话:18286527834

营业时间:每天 6:00-24:00








【五色糯米饭】俗称五色饭。选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线),浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,象征生活美好。有两种口味供大家选择,咸:拌上韭菜根,辣盐菜,甜:撒上花生、糖、引子、豆面,两种口味完全不同的风味,都值得一试。



【糍粑】新鲜的手打糍粑,三种馅料【花生】【引子】【豆面】【糖】缺一不可,软糯的糍粑,香甜饱腹不粘牙,一人一个不成问题。




地址:西江千户苗寨小吃街第100号摊位(4号风雨桥口)

电话:15902554296

营业时间:07:00~00:00





糍粑小舍是“循美花园”的餐厅,别小看它是一个附属餐厅,餐厅的装潢简单,美感,舒适感,与之最搭的是北欧风展现简单温馨的生活气息。餐厅菜系以贵州菜为主,“辣,香,酸”是贵州菜的特色。早餐有限时特供的手抓饼、粥、牛肉粉,10点止。夜晚有烧烤、啤酒、和音乐。




地址:西江千户苗寨观景路近西江派出所向上30米

电话:0855-2227222

早餐时间:7:30~10:00

正餐时间:10:00~20:30

宵夜时间:20:30~01:00



中餐



老板是土生土長的苗族人,由于之前在广东打工二十年,所以可以用广东话。吃的就是当地人吃的家常菜,“998”的老板推荐,可以说是很靠谱的了。



很多来西江的游客都会选择吃酸汤鱼,但却每一家都大同小异,何不换换口味,尝试一些不样的当地风味,说不定还别有洞天。【糟辣鱼】酸辣的口感比酸汤鱼更加有滋味,酸、辣、咸、香,现杀活鱼,新鲜的糟辣椒不会太辣,外地人也可以接受。



【土豆烧排骨】【干煸大肠】【苗家豆腐】都是必点。




地址:西江千户苗寨古街博物馆旁

电话:15185722984;15186923483

营业时间:10:00~22:00




·


口味非常棒,环境干净卫生,小而精致,餐馆位于古街中段嘎歌古道入口处,热天进到巷子里很凉爽,自带空调功能。.位于西江景区的贵州菜餐厅,小餐馆小而精致,一次性能接待客人不多,但菜品广受好评。这第三极火塘红砖坊私房菜真的是西江景区里的良心担当!



【秘制茄子】五星推荐!特别的制作手法,让人不经向老板打探了一下做法,老板说他也不知道,是他家的厨师的拿手秘诀。茄子外皮考的降香四溢却又不糊,茄子夹着肉沫在进行烹饪,肉香沁入茄子,再裹上勾芡过的酱汁,整一个绝字了得。



【秘制豆腐】这可不是你们所看到的豆腐圆子那么简单,豆腐用的是鲜嫩软滑的水豆腐,在包裹了一层面,再下锅油炸,火候把控的刚刚好,用西红柿肉沫甜味,鲜香,回味甘甜。



【铁板牛肉】新鲜的牛肉,肉质鲜嫩,再佐以黑胡椒调味,选用铁板的做法,保留了牛肉的香味,和青椒的鲜味。



【冰镇萝卜】老板是东北人,这是他的家乡味,咸辣口感,可以一试。




地 址:西江千户苗寨景区古街嘎歌古道入口

电话:15108874285

营业时间:周一-周日10:00-22:00





如果想体验苗家长桌宴,他家绝对是个好选择,味道不错,价格实在。苗家的特色菜在他家一应俱全,还会有苗家阿妹唱着苗歌过来给客人们敬酒,气氛着实热闹。



除了酸汤鱼火锅,他家其他火锅和干锅的种类也很多,能够满足天南地北的食客不同的需求



地 址:西江千户苗寨观景台(观景台店)

电话:0855—3221888

营业时间:09:00~21:00







苗味


位置好找,虽在闹市,但环境静怡。分量十足,菜品也很多,为迎合五湖四海的朋友,老板在操的口味上还特地做了改良,吃不得辣的朋友他家不会太辣,不能吃酸的客人,他家特不会太酸,都是当地的特色菜,也依旧保持着菜品的特色风味。



【厥粑腊肉】可以说是当地猜的标配了



在他家还可以买到自制的【特色酸奶】,口味偏甜,茶余饭后不妨来一杯新鲜的酸奶试试。




地 址:西江千户苗寨古街农村信用社对面(商业街中心三岔口附近)

电 话:13335923737

营业时间:10:00~23:00



一溪绿水护村流

两岸青山吊脚楼

千载始得千户寨

身临仙境忘千愁




下午茶时间




已经开了8年之久,就在同样的位置,酸奶和面包都是老板自学成才的原创手艺。现在再根据市场的需求还推出了鲜果茶和鲜果奶盖系列,独特的口感也是绝无竟有。




地 址:西江千户苗寨古街平寨亭旁

电 话:18603076612

营业时间:8:00~00:00





开了一年的小小咖啡馆,老板娘是长沙妹子,四年前来到西江,留下来创办了一家国际青年旅社,时岁咖啡是自己内心的情怀,【时光】·【岁月】。在这可以喝到美式拿铁和松饼,特调的鸡尾酒以及香槟,在喧闹的街市中也可以找到一丝属于自己的宁静下午茶时光。




地 址:西江千户苗寨古街农村信用社斜对面2楼

电 话:18085566180

营业时间:9:00~22:00





西瓜


在西江,这种黄西瓜被叫做冰淇淋西瓜,因为,它多汁、爽脆、冰凉。很多人会说,黄西瓜是转基因西瓜。其实这都是误解。黄西瓜就是西瓜的一个传统的品种,像人有白皮肤,也有黑皮肤,也有黄皮肤一样。


地址:西江千户苗寨大街小巷都有,随机选择,约10元/碗






嘎歌在苗语里是小巷子的意思,嘎歌古道既特指一条古巷,里面囊括了苗族人民的众多文化符号,比如可以看到著名的“源西江”、“家祭桥”、“枫叶女神”等文化图腾,还有体验苗绣、酿酒、腊染、手工纸、西江老银庄、雷公山茶、古歌堂等非遗文化及特色工艺等。



不以商业化为目的,用品质说话



在这可以买到精致的苗家12道拦门酒,送人也好,留作纪念也罢,这都是绝佳的选择。精酿的米酒,提供了多种多样不同风格的酒瓶给游客们选择,都是第一无二的。




地址:西江千户苗寨古街上有入口

电话:18798562367



晚餐


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西江的名片!上过央视和各大主流媒体,接待外宾,明星打卡店。这样一家名声在外的地方怎么能错过?不像街边的接待团队的小店那样招摇,隐于深巷,依旧门庭若市。环境优雅干净的当地特色民族风,菜品精致,服务周到,味道也是很到位。可以说来西江不来他家店打卡就算白来了。店内还有店主和很多明星的合照,快来看看有没有你家的idol,不像网红店,实力推荐。



【酸汤鱼】和【酸汤牛肉】可以说是西江的招牌了。酸汤纯天然制作,没有任何添加剂,鱼选用的是江团,刺少肉嫩。牛选用的是当地的100斤左右小黄牛,现杀,饭店的地址就是店主以前的家,逐渐的改造,呈现给大家今天的“候家庄”。



【农家小糍粑】炸得酥脆的糍粑,内部软糯不粘牙,在红糖、豆面。他家的红糖水味道很正,略带一点回苦的老红糖调成的。而且相当之浓稠,说是糖水不如说是糖汁。



【酸菜炒汤圆】这两样风马牛不相及的食材,难道又是一道黑暗料理?外皮炸得金黄焦脆馅料甜香柔软配上酸菜、辣椒炒一炒酸辣甜咸都有了,这口感!为了让两样食材融合的更加和谐,汤圆馅不会太甜,刚刚好。



【醉乡小排】【蕨粑炒腊肉】都是他的招牌,在他家拿着菜单乱点都不会错。



——体验名人惦念的地方



地 址:西江千户苗寨博物馆背后(经同福楼前行50米)

电 话:0855-3348297

营业时间:每天 9: 00 -- 22: 30




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2017年年初才开的店,就在千户苗寨观景台下来10米左右,真正的全景餐厅,得天独厚的地理位置,再加上宽敞的店内环境,已经算是一绝。厨师是专业的黔菜厨师,从火锅到汤菜、再到干锅小炒,菜品众多,口味偏辣,菜品的味道都不差。价格不贵,上菜快,老板人不错,服务也到位。



【酸汤鱼】【干锅小笋腊肉】【青椒童子鸡】是他家的招牌。




地址: 西江千户苗寨观景台下行10米右上

电话: 15685561954

营业时间:10:00~22:00




就在游方主街穿过风雨桥到民族工艺品街,就有一排排,各式各样的民族服饰供游客租借拍照10元/半小时的价格,非常便宜,景区的建筑管理规划都很在意品质,每一家店面、街道、房屋,都是在原有的楼房修建,都保留了古色古香的苗寨风格,所以在景区不管是白天还是晚上,任何地方都可以拍出好看的照片。




夜生活



论在景区也好,古镇也罢有一家优质靠谱的咖啡店有多重要!“草堂蝴蝶”就是这样一家从细节到大局都高品质的店。坐落于千户苗寨的中心,两层的后现代简欧的装修风格,白天伴随着Jazz乐,会让你忘记你身在苗寨西江。舞台中央的吊顶设计使用了2888只蝴蝶,在阳光的照映下倒映在墙上,随风灵动,就连顶灯的边框也是全手工银质打造,耗时20天。店内装饰的苗绣挂画,和蜡染的抱枕都是店家自制收藏。



老板的妻子名叫“宁静”这一语双关。他家的茶是专门针对女性的特调的花市红茶,邀请具有三十年经验的都匀贵州制茶大师定制。最推荐的是他家的【玫瑰红茶】玫瑰的香气和红茶完美结合,那份清香的柔和,丝毫不会抢走红茶的韵味。高颜值的定制木盒包装,不管是送人还是自留都很值得带走。



夜晚的“草堂蝴蝶”充满欢声笑语,伴随着特邀的民族乐手,这里不仅仅只民谣,还能听到当地的苗歌,或是碰上了那个厉害的吉他乐手,感受当吉他乐成为主角的那份魅力。还有最佳推荐的是他家提供的啤酒,来自本土铜仁,千万不要小瞧这款黑啤,淡淡的小麦焦香味,回味似咖啡的醇香,会上瘾。




地址:西江千户苗寨古街农村信用社对面(商业街中心三岔口)

电话:18985100060

草堂蝴蝶营业时间:9:00~01:00

宁静的茶营业时间:8:00~21:00





西江是中国民族风音乐代表人物,金牌音乐制作人张超的家乡,他制作的“最炫民族风”由凤凰传奇演唱,已是红遍大江南北。这个酒吧,地方很容易找,场地不算大很温馨,现场驻唱歌手也很给力,可以喝到鸡尾酒,和三两朋友在这喝喝啤酒,感受一下气氛,听一晚歌也值了,可以和体验一下。




地址:西江千户苗寨6号风雨桥

电话:18798549403

营业时间:20:00~02:00




杨记


他家是精选黄豆磨浆,用酸卤水点化,添加有机菌类,制作好的酸汤豆腐,经过5天放置发酵。将切好的豆腐块放在竹板上发酵,发酵后的毛豆腐比起臭豆腐更有营养,富含各种氨基酸,还不臭。必吃推荐,寨子家有各式各样大大小小买毛豆腐的店,请认准他家,因为生意较好,豆腐也比较新鲜。




地址:西江千户苗寨小吃街第97号摊

电话:18744845516

营业时间:07:00~01:00




姜记


老板是东北人,做了30年的烧烤,前几年来到黔东南做义工,喜欢上了西江就留了下来。黑毛猪是当地的特色猪肉,很多饭馆都会用到它,小吃街上也有很多大同小异的黑毛猪肉串烧烤店,但是他家的不同就在于,老板在烤前会自己秘制的酱汁腌制,在进行烧烤,腌制过的肉微辣入味,最后在撒上辣椒。




地址:西江千户苗寨小吃街第17号摊

电话:13009792929

营业时间:09:00~01:00




孙记


这“三月”粑就如同我们在青岩古镇可以吃到的“清明粑”,不同的吃法,就用当地的糯米特制,就吃凉的就好,这样会更加糯口。淡淡的清甜口感再带有一点微微的清明草的草药微苦。整个小吃街也就仅此她这一家有卖。



小吃街上还有各式各样的当地特色小吃供大家选择。




地址:西江千户苗寨小吃街第49号摊

电话:18798546289

营业时间:08:00~00:00





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这是一家离田园风光最近的餐厅。 你可以在这里吃着长桌宴,看对面的青秀田园。味觉与视觉双重体验,秀色可餐。位置十分的好找,店面的装修风格也很独特,就在一号风雨桥下面,开了四年了,老板就是当地人,还是一位雕刻艺术家,博物馆旁的“高山流水雕塑就是出自他之手,店内还有许多的雕刻绘画作品都是老板作品,一位有品质的艺术家当然对自己的点也是更有要求,店内提供自助早餐,中餐、晚餐、烧烤宵夜。



菜品众多,还可以当地的山野菜,黑猪肉也是直接从当地农家进购的当日新鲜黑猪肉。



烧烤整颗青椒,一定要试试。



【农夫小炒肉】就只是用简单的大蒜、辣椒、新鲜辣椒翻炒,明显的可以吃出的不同于一般猪肉的品质。



——民族的才是世界的,民俗的才是地方的



地 址:西江千户苗寨风景区一号风雨桥

电 话:15186841347

营业时间:11:00-22:00




美宿







这一定是年轻人都喜欢的风格,客栈共有3层公共区域,配有休闲茶座,书吧,露天观景台,茶艺台,烧烤台,中餐厅,西餐厅提供各式中西及苗族特色菜食。客栈设计古朴,装点温馨,在舒适雅静的空间里融入苗乡文化,经典新中式实木家居,苗绣特色走廊,让您在享受精致的同时感受民族魅力,尽享西江度假时光。



房间现代化的内部设计,给人一种亲切舒适家的感觉,“循美花园”还有一大特色,酒店的床丢选用的榻榻米,还有复式楼的设计,年轻有活力。再结合了“糍粑小舍”的主题,每个房间内都有主题玩偶名叫“糍粑”~




地址:西江千户苗寨观景路近西江派出所向上30米

电话:0855-2227222

参考价格:300~800元





四大亮点

景区接送服务:凡是入住循美的客人,景区大门与客栈之间往返免费接送。

特色管家服务:最好的服务,最贴心的管家全程陪同,感受西江之美。

下午茶供应:水果,小吃,手工自制茶等,度过一个舒适的下午时光。

蜡染体验:免费蜡染体验,用蜡刀感受古老的苗族艺术,画出独一无二属于自己的图腾。



(床品以草木染丝质而成,给予肌肤最舒适的享受)



(房间设施五星级标准定制,洗漱用品均是佰草集)



循迹生活之美



地址:西江千户苗寨风景区观景台下行300米

参考价格:日均¥1080~2080

联系电话:0855-2227222




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幸福里两年前还只是一家青年客栈,短短两年时间扩张到4家旅店,【青年】【山居】【方至】【醒山】越做越精致。也许它需要一点拾阶而上的汗水,可是汗水过后幸福里准备了如画般的一片山水田园,层峦叠嶂,梯田鳞次,郁郁葱葱。配以温暖舒适的房间,安静冥想的茶室,希望给你一个短暂离尘时光。



幸福里提供行李搬运接送服务,店内在公共区域提供了免费的每日新鲜水果。还推出了自己的“幸福里”品牌茶,精选雷公山有机茶。



【山居】开拓的和视野,远离喧嚣,青山绿水。



【方至】问为什么公共区域少?因为都将它移到了房间里。每个房间都很宽敞,舒适、闲逸,每个房间都是一个私人小空间,这在你可以无限拥有只属于你一个人的小时光。




与幸福里有关的你,与你有关的幸福里



地址:西江千户苗寨风景区东引村观景凉亭旁

参考价格:328~800元

联系电话:0855-3222232




9

9

8

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问老板为啥取名叫“998”他说这是一个Long long story...它已经在西江存在了9年,第一代的西江民宿,那个时候的西江还只有10家客栈,然而现在有数不清的大大小小的客栈在西江拔地而起,多到就连景区工作人员都无法一一记得所有的客栈。然而姜还是老的辣,“998”依旧是具有代表性的特色客栈,同时也在不断扩张,在保留原有风格的基础上越做越精致有趣。



店内所有的画以及房间设计都出自老板之手,老板号称“西江高晓松”,值得你亲去一睹风采。




地址:西江千户苗寨风景区东引村观景凉亭旁

参考价格:40~400元

联系电话:0855-3348871




西江

遗产

城堡

酒店


老板喜爱游山玩水游历世界,所以在酒店的设计风格,在保留了苗族文化特色的前提下还融合了东南亚和欧式的建筑风格。房间选用大面积的落地玻璃,和交错的复式楼结构都是他家的特色,复式的套房拥有两张大床,是家庭出游的最佳选择。




地址:西江千户苗寨古街中心博物馆旁同福楼餐厅背后30米

电话:13570841540

参考价格:日均700~1200元





毗邻景区北门,领近6号风雨桥,距离表演会场仅6分钟路程,可方便往返景区任何商业、购物中心和景点。酒店风格设计饱含苗族民族风格,29间房,有7个特大观景房,四星级标准装修配置。在闹市中又远离喧嚣,提供各式早餐冷饮,配有专车到景区门口免费接送游客。




地址:西江千户苗寨风景区南贵村四组(6号风雨桥附近)

参考价格:300~800元

联系电话:0855-3218889




云顶


西江云端·揽月亭度假酒店,乘景区观光车进入后一路美景一路惊喜,从一号风雨桥乘前往观景台的观光车可直达酒店。房间内部干净整洁,洗漱用品一应俱全。布局、装饰简约而不简单,民俗中带着点现代化,很合我的品位。位于观景台附近,地理位置相当方便。酒店三楼是其精华所在,夜可观灯火,清晨可在观日出。在这里,你可以跟三五好友一起品茶赏西江美景,摄影爱好者可以在这里坐等日落拍大片。




地址:西江千户苗寨观景台古井旁

电话:0855-3332588

参考价格:400~1000元








很多到过西江蝶庄的人都认为,其名字来源于庄周梦蝶,其实不然,因为西江苗族的祖先认为是蝴蝶妈妈,于是才有了蝶庄。酒店风格追求文化特性和品位,设计核心围绕创建大面积公共观景平台和优质舒适的居住环境,强调酒店艺术特色和个性化贴心服务。老板有他作为设计师的偏执,所以很在意细节。客栈里的小摆件、靠枕、茶器、都是原创设计制作,可以买卖,也可以私人定制。



店内院中有4个套间,分别是【桃缘】【朴院】【蕉情】【柿言】这充满诗情画意的名字可不是随意定义,当你看到那颗桃树、朴树、芭蕉树、柿子树时就能明白它的用意。




地址:西江千户苗寨景区内鸡颈路邻近西江派出所

电话:0855-3223333

参考价格:800~1000元


如果光玩西江千户苗寨

还不够尽兴的话

郎德是个好选择




郎德


作为最早出门的苗寨,红火过后回归平静。进入朗德,会有十二道拦门酒。酒寻过后,接着你会感受到这里苗人发自内心的喜悦笑容。苗族阿妹会穿上盛装载歌跳舞,苗族阿婆会告诉你这里的历史。这里是朗德,一个原原本本的苗族村寨。


西江千户苗寨-郎德 约22公里 包车约55分钟。





Bonus Time

福/利/时/间


 SEE YOU AT

 DATE

截止时间:7月29日零点


参与方式:留言获得点赞最高的第一名可获得我们从【西江千户苗寨】带回来的,【幸福里】出品的茶装套盒


—— 与幸福里有关的你,与你有关的幸福里





看完如此详尽的【西江攻略】
是不是很心动啊
现在有一个让你更心动的理由


郎德牵手 缘定西江

2017西江千户苗寨第六届游方之旅活动正式启动


2017西江千户苗寨

第六届游方之旅大型相亲活动

将于8月4日—8月7日

在西江千户苗寨和郎德苗寨举行

本次活动由贵州省西江千户苗寨文化旅游发展有限公司主办,嘉宾招募时间为7月18日——7月30日,成功报名并最终获得参与资格的66对单身男女将在此时间段内将获得主办方西江千户苗寨及郎德苗寨提供的游方之旅“寻爱”旅游大礼包






所有的寻觅,

都只为遇见的一刹那,

那么,

在对的时间里怎样遇到对的人?

西江,给你这样的机会,

你,准备好了吗!





报名详情请点击“阅读原文”