一秒钟吸引宝宝,五分钟吃完,再也不用追着喂饭了!

宝宝辅食微课堂2018-05-13 06:50:32

宝宝渐渐大起来了,吃饭的时候妈妈们都很头疼。每次都要追着喂,连哄带骗才肯吃一点,各种心酸!但是,只要是甜品之类的零食,他反而会追着你要,所以,亲爱的,你有没有想过甜品和辅食可以结二为一呢?



黄妈今天就做了一道连大人都会被甜到心里去的辅食,不仅色彩亮丽颜值高,而且味道也十分鲜甜。紫薯和芋头搭配,不需要任何调味料,宝宝就会超爱吃。另外,芋头还是非常好的碱性食物,有促进DHA、EPA等补脑元素的利用率,提高宝宝的智力发育。






    香芋紫薯蛋卷  
参考月龄:11M+







鸡蛋1个

紫薯1个

香芋50克

中筋面粉5克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量



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紫薯和芋头去皮切小块。

»紫薯和芋头尽量切成差不多的大小,这样蒸熟的时间刚好差不多。



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放入辅食机中,蒸20分钟蒸至软烂。

»没有辅食机的妈妈们也可以用蒸锅蒸至软烂。


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稍稍冷却后倒入碗中,用勺子碾压细腻。

»不用辅食机搅拌,是因为热气(水气)会焖在里面,导致泥状太稀不成形。


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碗里打入一个鸡蛋,再倒入5克中筋面粉和10毫升的清水,搅拌均匀后过筛一下。

»鸡蛋中加入少许面粉,可以使蛋饼煎的时候不容易破哦。


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过筛后的状态是非常的细腻哦。

»如果家里没有筛网的话,可以用筷子搅打,不过时间稍微长一点。


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平底锅刷一层薄薄的食用油。


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倒入蛋液后,电陶炉开小火。

»这一步一定要小火哦,不然蛋饼容易焦掉。


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蛋饼底部凝固后翻面。

»如果担心不熟,可以关火焖一会。


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蛋饼盛出之后,把香芋紫薯泥均匀的涂一层在蛋饼上面,然后从边上卷起来。

»铺香芋紫薯泥的时候蛋饼边缘留出1cm左右,以免等下卷的时候香芋紫薯泥太多被挤出来。


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切成宝宝一手抓的大小就可以啦~

»是不是超级有食欲,黄妈我都想要来一块了呢!O(∩_∩)O~


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宝宝们都是好奇精,对新鲜事物总是充满好奇,所以,我们要多换换花样制作辅食,才会让宝宝爱上吃辅食。





添加要领:

● 香芋是一种很好的碱性食物。平时给宝宝添加一些碱性食物,有利于调节身体的酸碱值,能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。


● 这道辅食颜值很高,还略带食物自然的甜味,宝宝们肯定会超爱吃的,我们可以作为第二主食或加餐辅食添加。


制作要领:

之前有妈妈问我,为什么蛋饼容易破?大家可以在蛋液中加一点面粉,这样煎出来的蛋饼不但成型效果好,口感也会细腻很多。


● 香芋和紫薯蒸好后会自带水分,所以不需要额外加水,如果太稀的话,会很难切块的。