虹粉天地 | 欧阳社区张萍教你制作酸奶芒果鸡翅

老虹口周到2018-06-17 02:28:22


食材

        

鸡翅、酸奶、芒果、洋葱、葱蒜

鸡翅


调料

       

 辣椒油、花椒油、米醋、糖适量



制作过程

  1. 鸡翅内倒入酸奶,放蒜末、少许盐腌制。

腌制鸡翅


2.鸡翅裹上澄粉放入油锅炸至金黄。


3.制作蘸鸡翅酱:


1)芒果切丁。


2)洋葱、蒜、葱切末煸炒出香味,放入适量的辣椒油、花椒油。

酱料制作


   3)将煸炒好后的食材与芒果放在一起榨酱。

酱料制作完成



4.鸡翅炸好后,可用芒果酱蘸着吃,松软、嫩。


制作完成


5.最后再加上一道土豆丝饼小食,松脆可口。

 

土豆丝饼


注意事项


1.不吃辣,做酱时可不放辣椒油。

    

2.鸡翅裹着酸奶,将鸡翅内的水分锁住,煎炸后比想象中的好吃。




作者简介

 

张萍,在职教师。平时喜爱手工设计,热爱艺术。曾荣获教师全国教学设计多媒体一等奖,培育指导了多名学生,不论在科技,绘画书法以及阅读方面,都取得了可喜的成就并荣获奖项。个人喜欢DlY的各类制作,喜爱分享,以飨大家。