果语酸奶机美食——【甜酒酿】

果语小使者2018-06-18 06:30:52



材料:

糯米500克,安琪甜米酒曲4克,果语酸奶机



做法:

1.糯米在水中浸泡3小时以上就可以了,上锅蒸25分钟,蒸好以后放到放到干净无水无油的容器里(注:像做米饭一样在电饭煲里蒸也可以)

2.蒸好的糯米冷却到30度左右,撒入甜米酒曲,倒入少量的凉白开水均匀搅拌


3.像下图一样把米酒曲放在小碗里用凉开水化开,再均匀搅拌在米里也行。


4.用勺子按实,中间挖个小孔盖上盖子。



5.放入酸奶机中,24小时后可以再换一次水,盖上盖子继续发酵24小时 ,香甜可口的米酒就成功了,(可以直接食用,也可以做醪糟汤圆,大家可以按自己的口味去做了)。




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