【红星学生来稿】酸奶原来是这样做成的

红星要有光2018-05-15 16:10:34

石家庄市红星小学:hxschool


文 | 石家庄红星小学四年级(4)班  陈心玉  指导老师  郭兆婧


今天是一个美好的日子,冬天的早晨很冷,可是我很兴奋,因为我要去参观奶厂。从小我就喜欢喝各种口味的酸奶、奶酪,所以我真想知道酸奶是怎么加工的。


半个小时的车程之后,我们到达了目的地。这是一个非常干净、整洁的奶厂。我们先初步了解了酸奶的加工流程:送奶车送到车间――配料加糖――巴氏杀菌――菌种添加发酵――冷却――调味、加果粒――包装――进入市场。听起来好像很简单,还是去车间看看再说吧。


我们随着讲解员来到了杀菌车间,母牛产的奶多少会有一些不干净,需要用一套叫作“巴氏杀菌”的方法来消毒,消完毒以后这些奶被输送到配奶间,加了益生菌的牛奶会在一个很大的发酵罐中发酵,然后冷却调味,我们看到各种口味的酸奶被装入相应包装罐中,一排排的包装罐在生产线上消毒、封口,然后沿着输送带被送入了包装车间,在包装车间,我们看到一个个大包装盒被自动运送到操作台,由机器手装入相应数量的罐装奶,然后沿输送带送到工作人员面前装箱后,放到一辆辆小车上,应该是准备销售了。看到这全新的生产设备、看到这自动化的生产流程,让我更想喝酸奶了,不仅可口,而且放心,想着,这口水就要流出来了!



再去牧场看看吧,也就是养牛挤牛的地方。我以为会很脏很臭,到了以后才发现,这是一个非常干净、漂亮的4A级景区,有很多外地游客来参观呢!刚一进入景区,我看见了四头在小房子里住着的牛宝宝,超级可爱,还有一头活泼的小牛过来跟我们打招呼呢!


我们来到了奶牛科普馆,在这里我们学到了很多书本上没有的知识。产奶冠军是荷斯坦牛,也就是我们常见的奶牛;体型最小的奶牛是娟珊牛、还有穿红衣服的丹麦红牛;还有乳肉兼优的西门塔尔牛。你们知道奶牛有几个胃吗?奶牛有四个胃,分别是:瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃。人只有一个胃,奶牛却有四个胃,难怪能产那么多奶呢!


最后我们来到了挤奶大厅,等待挤奶的奶牛排队进入旋转的挤奶大厅,工作人员消毒后便由自动吸奶器自动吸奶,整个过程是自动化的,挤完奶的奶牛陆续离开大厅,回到牛舍休息。到了冬天,所有的奶牛都能喝到加热的温水,别看他们是牛,待遇还是非常优厚的。


这次参观让我学到了很多宝贵的课外知识,了解了奶牛以及它们的生活,也学习了酸奶的加工过程,收获真的不小,希望下一次的活动会有更多的收获!          


要有光,是一个永恒的追求

要有光,是一种光亮的气质

要有光,是一份美好的希望

心怀梦想,行有坚持,生生不息,

在宁静、明亮中涌动着无穷的活力。

石家庄红星小学,

要有光!


红星要有光  ID:hxschool

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