【扩散】江门人注意了,你和孩子喝的酸奶可能是未经检疫的走私货!教你一招自制酸奶秘笈……

亲子教育大本营2018-05-14 08:58:37

你喝过“来自东南亚”的榴莲酸奶、椰子酸奶吗?

你是否怀疑过,这些酸奶真的来自东南亚?

从这么远的地方进口奶制品,质量是否有保证?


酸奶虽然好喝,但里面隐藏的“真相”你都知道吗?


       记者就此调查发现,市售的这种酸奶,主打产地主要是越南,大多由水果批发市场和网购等渠道进入中国,普遍存在中文标签不规范、存储条件不达标等问题。


  江苏检验检疫局食监处乔华林表示,中国和越南尚未就乳制品确认乳制品卫生证书,所以越南乳制品目前还不能进口到中国。


1
水果店:价格低、口味新,越南酸奶成“标配”



  从去年11月份开始,很多城市的大小水果店基本都在卖“越南酸奶”。一盒净含量100g左右的酸奶,售价一般在2.5元左右。实惠的价格,加上榴莲、百香果、椰子、哈密瓜等新奇的口味,着实俘获了不少消费者的心,成为吃货们的新宠。


  “每箱有48盒酸奶,这段时间每天能卖出去7-8箱,搞活动的时候能卖到10多箱。”一家水果店的老板告诉记者,最近百香果和草莓口味的酸奶卖得最好。“很多顾客反映,孩子喝了这种酸奶之后,都不爱喝超市里面的酸奶了。”


  在这位老板看来,细腻的口感和清爽香甜的口味是越南酸奶受青睐的主要原因。此外,很多喜欢吃东南亚水果的顾客,也往往会偏爱这种果香气息浓郁的常温酸奶。


  记者走访发现,大部分水果店内的越南酸奶销售状况不错。另一家水果店的老板也表示,相比店里同时在售的韩国酸奶和泰国酸奶,最畅销的还是越南酸奶,“每天去批发市场拿水果的时候,基本都要零星补点货。”



2
没有中文标签:凭包装图案区分口味


南京一家水果店内销售的越南酸奶,包装上看不到中文标签


记者采访中发现,线下和线上商场超市在售的进口乳制品不少,但唯独没有见到产地为越南的酸奶。


一个值得注意的现象是,这些酸奶都没有中文标签,就连水果店的工作人员,都只能靠盒子上印的图案来分辨不同的酸奶口味


大部分店家表示,顾客在选购的过程中,除了关注口味之外,最关心的就是生产日期,而中文标签、具体成分、来源等则很少有人问津。甚至有店家表示,这些不认识的外文在某种程度还成了“卖点”,让顾客深信这就是“原汁原味”的越南酸奶。



3
批发市场:市场管理方已禁售,但想买到并不难


批发市场的冷库内,存放着各种口味的越南酸奶



记者注意到,基本每个箱子上都贴了中文标签。其中一箱酸奶的中文标签上写着:“芦荟酸奶”,贮藏方法为“2至6度冷藏”。此外,标签上还印有营养成分表、地址等信息,但并没有标注进口商和生产厂家,只是用一行黑体字写着“木舟奶牛品种股份公司的产品”。标签上所标注的地址、电话、传真等均为越南生产方的信息。


当记者表示订购前想要看一下食品进口和检验检疫方面的文件时,这位商户称,“都是海关检验以后才过来的,肯定是安全的。”不过对方同时也表示,作为下游的分销商,他并不会过问进出口、检验检疫方面的信息,“只要生产日期没有问题就行了,中文标签贴和不贴也没有多大区别。”



4
广西:一家经销企业称,“这就是走私的产品”


记者从一位知情人士处获悉,以南京市场为例,大部分的越南酸奶是从广西那边发过来的。“这些公司专门做批发生意的,在全国有很多的分销点,可以在3天左右的时间内发往多个省、市。”


昨天,记者以买家的身份,联系上了位于广西防城港的一家从事越南酸奶批发生意的公司。该公司工作人员称,他们在全国各地都有分支机构,并且只接受100箱以上的大批量订购。


据这名工作人员介绍,酸奶箱子上的中文标签都是他们发货前贴上去的,买家也可以选择到货之后自己贴。对方表示,从下单到收货仅需3天左右,且酸奶到货之后距离生产日期一般不超过7天。


当记者对食品安全提出疑问时,这位卖家称:“不会有问题,全国卖的都是我们弄出去的产品”。同时,这位卖家还提醒记者,“要是你害怕的话,建议你还是不要做,因为这就是走私的产品”。




越南酸奶不允许进口到中国




而眼下,在食品消费领域,消费者在尝鲜的过程中还是要多留个心眼。建议在购买之前,通过质检总局进出口食品安全局网站查询产品是否在准入目录之列。


外面买的酸奶,

便宜的这么不安全、贵的又不划算,

不如自己做吧!

材料

酸奶150ml

牛奶800ml

广口瓶一个

酸奶机一个

(没有酸奶机的同学可以用电饭煲,但成功几率会小一些哦)

1

准备

烧一壶沸水,将做酸奶的容器(推荐玻璃广口瓶)里外烫一遍,杀菌消毒,然后擦干(用水会影响酸奶制作)。


2

混合

倒入两袋纯牛奶,再倒入半杯酸奶,用勺子搅拌均匀,盖好盖子。


3

放入酸奶机

将广口瓶放入酸奶机内,开始制作酸奶。8-12小时后,酸奶自动做好。


4

出锅

取出来后酸奶如果成豆腐脑的膏状就说明成功了,然后冰箱冷藏半天拿出来再吃口感会很好。



没有酸奶机的同学,按照理论是可以用电饭锅恒温做的,不过成功率可能不如酸奶机高。



接下来还有最好玩的一步,就是给酸奶加料了~喜欢水果的姑娘可以放各种水果进去


还可以放燕麦、红豆、薏米、芝麻等食材: