长假后的轻食减脂期?你一定需要一杯希腊酸奶.

家里那根电线2018-05-16 08:54:49


过完春节长假,相信你一定收获颇丰



不过最近吃腻了大鱼大肉,喝够了饮料啤酒,改善一下饮食结构也不是件很难接受的事儿吧~

减肥,其实是三分运动七分饮食,比起节食瘦下来后病怏怏的样子和松垮垮无光泽的肌肤,调整一下饮食结构,再配合适度的有氧运动,赶在夏天到来之前瘦成一道闪电还是来得及的哦!

下面就要给你们介绍一下近两年健身饮食界的超级新秀—Greek yogurt希腊酸奶。



是的,你没有看错,这不是奶油,就是这么的粘稠。

但首先让我们先来辟个小谣:

所谓希腊酸奶,就是希腊风味的酸奶么?越粘稠的酸奶,就一定是希腊酸奶么?



其实,希腊酸奶是酸奶的一种做法而已,起源于欧洲,而之所以近几年火起来,是因为有非常多的健身博主推荐食用,毕竟纯正的希腊酸奶,是无糖无脂的。

而它之所以那么粘稠,实在制作过程中过滤掉了乳清和一些水分,所以真正的希腊酸奶,状态就像蛋糕中的奶油一样。

而商家们的宣传中用“吸管”能喝上来的“希腊酸奶”,肯定是偷换概念无疑了。

这也是很多小伙伴们在减肥时觉得我买点酸奶喝当晚饭肯定不会胖了吧?

真的是大错特错,里面添加的增稠剂,淀粉类物质,以及为了口感加入的糖,都喝下去热量绝对不低。



全球知名希腊酸奶品牌:FAGE,也是广受ins上健身博主们喜爱的品牌。

不过这样一小盒酸奶的价位在我们进口超市是多少呢?大概是25-30软妹币……



为什么我们需要在减脂时期吃希腊酸奶呢?

因为在减肥这条路上,很多好吃的都是跟目标相悖的。

但如果有一种食品,高蛋白,口感粘稠,奶香气十足,又可以搭配让你难以下咽的粗粮面包和生菜叶子,还能把减脂餐吃的津津有味,是不是非常的给力呢?



其实,我们在家用极低的成本,就可以自制。

所谓希腊酸奶,就是“脱乳清酸奶”,把普通酸奶乳清脱掉不就ok了么?

首先,你需要一个小小的酸奶机,根据需求就选择就可以,一个大品牌的酸奶机,也只不过是百元以内。



我们先用牛奶和乳酸菌制出一份普通酸奶。



接下来就用妈妈们常用的蒸包子神器—屉布,将普通酸奶包裹进去后,放在滤网上进行过滤。

过程最好是放在冰箱内进行,防止变质。

或者~我们可以买一个专用的过滤器,更方便好用。



大约3-4小时后,我们就可以得到奶油一般的希腊酸奶啦~

无论是抹面包,做三明治夹心,还是拌水果,风味都超级好哦!



可添加少许蜂蜜,风味更加~