【每日餐桌】蚝油芦笋|羊角葱炒鸡蛋|草莓酸奶杯

i家i味2018-06-19 21:25:24

2018年5月

星期二


戊戌年肆月初一

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蚝油芦笋


主料

辅料

调料

芦笋200克

红辣椒2个

蚝油20克

生抽5克

香油1克

盐1克

芦笋斜刀切成片焯水。

焯水断生,焯水时锅里放点油和盐出锅时颜色更绿。

过凉控水。

控水后装盘。

适量的蚝油,少许生抽,盐加点水调匀。

炒锅放一点油烧热。

倒入调好蚝油汁放点小红辣椒一起烧开。

把蚝油汁烧沸关火。

倒入调好蚝油汁放点小红辣椒一起烧开。

把做好的蚝油调味汁浇在芦笋表面就行了。


羊角葱炒鸡蛋


主料

辅料

调料

鸡蛋3个

羊角葱1把

油适量

盐适量

羊角葱斜切段。

鸡蛋打散,兑少许的水搅拌均匀,炒锅加入适量的油,油开撒入蛋液,用铲子轻轻滑动成块,这鸡蛋是姐姐送来的土鸡蛋,颜色特别的黄,吃起来也特别的香。

加入葱大火快速翻炒几下。

加入盐调味,除了油和盐我没用任何调料,这菜特别的鲜嫩清香,吃不够的家常菜。


草莓酸奶杯


主料

辅料

调料

酸奶200克

草莓200克

蜂蜜适量

草莓去蒂清洗干净,酸奶备用。

把草莓放入料理杯中。

加入酸奶,喜欢更甜味的可以加入适量的蜂蜜。

放入料理机底座中。

用真空头抽去杯中的空气。

顺时针旋转扣紧杯体,打成果昔。

草莓切薄片均匀的贴在玻璃杯边缘。

打好的果昔倒入杯中,一杯高颜值的果昔就做好了。


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