自制酸奶

成理生协2018-06-20 05:28:11


西瓜


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A.酸奶

B.冰棍

C.烟花

D.你


伴着立夏到来,成都真正意义上迈进了夏天的行列。作为不折不扣的吃货小仙女们,夏天怎么能少了各种diy美食呢!于是可爱的生协小姐姐小哥哥们就带领着我们自制了健康美味的酸奶了,小可爱们快来get技能吧!


准备材料

  1. 纯牛奶

  2. 煮锅

  3. 白砂糖

  4. 酸奶

  5. 玻璃杯

制作过程

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 将煮牛奶要用的锅子洗干净,并且开水对锅子进行消毒。


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将纯牛奶倒入锅内煮到微沸。(tips:一定要在煮的时候时刻关注着牛奶并不断搅拌以免糊锅哦。这个阶段很考验耐心,但同时煮牛奶散发的奶香味也是让人感到无比幸福。)


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在快要煮沸的时候加入适量的白砂糖并搅拌至其溶化。


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将牛奶隔水冷却后倒入原酸奶进行搅拌。


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拿出准备好的瓶子进行分瓶。(tips:瓶子最好要提前用开水消毒,以防瓶内有其他菌影响酸奶的发酵,这是一个来自去年制作酸奶但口感很奇怪的学姐忠告!)


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静等酸奶从液体变成固体后,发挥你的想象力加入各种奇奇怪怪的东西,这样专属手工自制酸奶就成功啦!

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END

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欢迎加入无比贴近生活热爱自然的生协啦~


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