自制酸奶雪糕,做法简单,清爽不腻,今年夏天有口福了,零失败

美食聊82018-06-19 21:40:33

反复做了几次,终于做到自己喜欢的味道了,这款吃起来有点淡淡的酸奶味,里面放上我喜欢的芒果粒,口感非常好,清爽不腻哦,现将方子记录下来,方便以后翻阅

用料

自制酸奶200克
白砂糖110克
淡奶油130克
各种水果粒或者草莓酱等(可不放)适量

1.酸奶加糖搅拌至糖融化

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2.淡奶油打发到刚有纹路的状态,然后把酸奶倒入

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3.继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟,雪糕的口感会更好

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4.把喜欢的水果粒,贴着模具放进去,倒入做好的雪糕液,然后轻轻震动,震出里面的气泡,放入冰箱冷冻

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5.如果用的和我一样的不锈钢模具,需要先把木棍用水泡下,在开水烫下,等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候,把木棍插入

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6.冻好后用水冲下即可脱模

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7.也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦

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