让我们一起自制酸奶

小小生物群落2018-06-19 21:47:25

自制酸奶的做法步骤

材料:纯牛奶3盒,酸奶1盒,带盖玻璃瓶若干


厨具:酸奶机

  • 1   准备鲜奶3盒,酸奶1盒


  • 2   用开水将玻璃瓶烫一下,约1分钟,起到高温灭菌的作用。

  •  3   将纯牛奶倒入容器内。

  •  

  • 4   再倒入酸奶(做引子),之后搅拌均匀。酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒的。


  • 6    将盖好的玻璃瓶放入酸奶机内。同时也可以根据自己的喜好,可以在发酵前加入糖或蜂蜜。


  • 7   接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。倘若吃不完可以放入冰箱冷藏。



  • 8   刚发酵好的酸奶,可以立即食用,也可以经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。 打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了



  • 9    加上季节水果颗粒伴着吃,味道会更美!