来自紫薯榛子酸奶的高颜值诱惑

自由家烘焙2018-06-19 21:31:55


紫薯榛子酸奶

美食的诱惑,高颜值,高品质,我要为这款酸奶打call



原料



参考:准备时间15分钟/发酵时间9小时


低脂牛奶 500毫升

奶粉 50克

食盐 1咖啡匙

煮熟的紫薯 120克

全脂原味酸奶 125克

烤过的榛子 100克


参考12杯


制作过程

1. 煮熟的紫薯捣成泥。低脂牛奶倒入平底锅加热,加入奶粉、食盐与紫薯泥,用力拌匀。


2. 锅中的牛奶混合物过筛,并去除浮在表面的白沫,然后倒入酸奶,用力拌匀。


3. 烤过的榛子泥碾成碎末,装在分装小杯的底部,然后倒入加搅拌好的牛奶与原味酸奶的混合物。


4. 小杯放入酸奶机,杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子,启动,定时9小时。


5. 酸奶做好后盖上杯盖,放入冰箱冷藏。


小贴士

吃的时候,可以在酸奶上面放一小片干火腿、一小根香肠或者一块山羊奶乳酪作为配食。



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