小型牛奶生产线 小型酸奶生产线 小型巴氏奶生产线 -沃达斯科

山东沃达斯科2018-06-19 18:55:39

小型牛奶生产线

     山东沃达斯科智能科技有限公司专业从事奶制品、肉类加工、血豆腐、酸奶加工、酒类等设备生产。及开发、设计、生产、制造、销售于一体的企业,公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有极好的信誉和较高的市场占有率。


小型牛奶生产线工艺要求: 

1.鲜牛奶的验收和分级 

消毒乳的质量决定于鲜奶。因此,对鲜奶的质量必须严格管理,认真检验,只有符合标准的原料乳才能生产杀菌乳。 

2.过滤或净化 

目的是除去乳中的尘埃、杂质。 

3.标准化 

标准化的目的是保证牛乳中含有规定的最低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。

4.均质 

均质可以是全部的,也可以是部分的。许多乳品厂仅使用部分均质,主要原因是因为部分均质只需二台小型均质机,这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12%。 

5.巴氏杀菌 

巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素。牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃,持续15秒~20秒;或80℃~85℃,持续10秒~15秒。如果杀菌太强烈,会有蒸煮和焦糊味,稀奶油也会产生结块或聚合。 

6.冷却 

具有节能降耗,结构紧凑,操作简单,维护方便等特点。全自动控制,设备主要配置:物料泵、平衡桶、热水系统、温度控制等。

    我公司专业生产各种鲜奶加工设备、酸奶加工设备、鲜奶加工设备等根据客户生产需求进行选择合适的设备。